Pinchos d’ici et d’ailleurs

Mini-ballons aux graines garnis de viande séchée de cerf  avec un beurre à la sarriette…

Afin de proposer une alternative à notre traditionnelle assiette valaisanne, optez pour ces mignons « pinchos » confectionnés avec des produits du cru et d’ailleurs.

Viande séchée, jambon cru ou rebibes de vieux fromage côtoient une mousse de sardine au moment de l’apéro.

Pains sandwichs, modèles réduits, agrémentés d’une mousse à la sardine au beurre, échalotes et ciboulette.

Un assortiment terre et mer simple, délicieux et agréable à l’oeil.

¡Hasta la compagnie!